Tata cara memasak Buntil


BUNTIL


Hasil gambar untuk BUNTIL

Makanan diatas adalah buntil.Buntil merupakan makanan yang berbahan dari daun talas
Buntil adalah makanan tradisional khas Jawa yang isinya terdapat parutan kelapa dan bumbu-bumbu yang dibungkus dengan menggunakan daun talas.Buntil diberi kuah santan yang pedas.Nah disini saya akan menjelaskan tata cara membuat buntil berikut ini.
Bahan-bahan :
1.Daun talas
2.Kelapa
3.Cabai
4.Bawang merah
5.Bawang putih
6.Ikan teri

Bahan kuah santan:                                             
1.Santan
2.Cabai rawit merah
3.Serai yang sudah dimemarkan
4.Gula merah
5.Garam
bumbu kuah:1.bawang merah
                     2.bawang putih
                     3.ketumbar

Tata cara membuat buntil
a. Panaskan minyak,tumis bumbu yang terdiri dari bawang merah,bawang putih,ketumbar sampai wangi kemudian tambahkan cabai rawit,masak hingga berbau harum.
b. Tuangkan santan,gula merah dan beri garam sedikit,masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk hingga rata.Setelah matang sisihkan dahulu.
c. Daun talas pertama-tama dicuci terlebih dahulu.
d. Parut kelapa.
e. Cabai,bawang merah,bawang putih,ditumbuk kemudian tambahkan gula dan garam. Setelah itu dicampur bersama teri dan parutan kelapa tadi.Campur hingga bumbu tercampur semua.
f. Ambil selembar daun talas yang telah dibersihkan tadi,beri campuran kelapa dan bumbu-bmbu tadi,setelah itu daun digulung dan diikat dengan tali dankemudian dikukus.
g. Rebus kuah santan tadi sampai mendidih,setelah itu masukkan buntil yang sudah dikukus tadi.Masak sebentar saja sampai matang kemudian ankat dan simpan diwadah.Buntil siap untuk dihidangkan,selamat untuk mencoba....
bagi yang menyukai petai,sayur buntil bisa ditambahkan petai.
Semoga artikel yang saya buat mengenai tata cara membuat buntil semoga bermanfaat....


http://budidayakopi.com/resep-membuat-sambalbuntil-sayur-lodeh-pepaya-muda/

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

kuliner khas temanggung

Gambar
      KULINER KHAS TEMANGGUNG      Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat banyak.  Masing-masing daerah mempunyai kuliner khas tersendiri. Misalnya Palembang terkenal dengan Pempek, Padang dengan Rendang, Yogyakarta dengan Gudeg dan masih banyak lagi makanan khas dari daerah-daerah yang ada di Indonesia.      Temanggung adalah salah satu daerah yang ada di Indonesia lebih tepatnya Temanggung adalah kampung asal saya.Di Temanggung terdapat berbagai tempat wisata yang bisa dikunjungi bagi kalian yang sedang berada di Temanggung,diantaranya jlumprit,curug lawe,pikatan waterpark,Taman Kartini,dan masih banyak lagi tempat wisata di Temanggung.       Bagi kalian yang sedang mengunjungi Temanggung,jangan lupa ya untuk mengunjungi kuliner di Temanggung.Temanggung sama seperti di daerah-daerah yang lain yaitu memiliki makanan atau kuliner yang khas.Nama kuliner di Temanggung terkesan unik lho seperti...
Baca selengkapnya
Gambar
  KLEMET Dalam artikel ini saya akan berbagi resep dari makanan khas Indonesia yang merupakan makanan Tradisional khas Jawa yaitu klemet.Tentunya sudah tidak asing lagi didaerah saya yaitu Temanggung makanan ini dinamakan klemet.Makanan ini terbuat dari bahan singkong.Makanan berbahan singkong dapat dijadikan makanan yang enak dan bisa mengenyangkan perut.Saya akan menjelaskan tata cara membuat klemet berbahan singkong manis dan enak berikut ini. Bahan-bahan : 1.Singkong 2.Kelapa agak muda 3.Gula merah 4.Garam 5.Daun pisang Cara membuat klemet : 1.Singkong dikupas dan dibersihkan.Setelah singkong sudah benar-benar bersih kemudian singkong diparut. 2.Setelah singkong diparut campurkan dengan gula merah yang sudah disisir atau diiris dan ditambah dengan garam sedikit dan tambahkan dengan air matang sedikit dan diaduk-aduk hingga merata. 3.Setelah itu bungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang,setelah itu klemet siap dihidangkan.Selamat mencic...
Baca selengkapnya

Tata cara membuat Petotan

Gambar
PETOTAN Makanan petotan adalah makanan khas Temanggung.Petotan terbuat dari tepung ketan yang isinya gula merah.Petotan ini sangat enak akan tetapi bagi yang menderita penyakit maag sebaiknya mengkonsumsi petotan jangan terlalu banyak.Nah disini saya akan memberikan tata cara membuat petotan berikut ini,bagi kalian yang ingin mencoba bisa lihat artikel ini ya.... Bahan-bahan : 1.tepung ketan 2.kelapa yang agak muda 3.gula merah 4.garam 5.daun pisang tata caramembuat kue petotan: 1.kelapa diparut,kemudian gula merah diiris atau disisir. 2.tepung ketan dicampur dengan kelapa yang diparut kemudian tambahkan garam. 3.ambil daun pisang kemudian taruhkan campuran tadi sebanyak 8 sendok,kemudian tengah-tengahnya berikan gula merah tadi yang sudah disisir,setelah itu dibungkus.Lalu dikukus hingga matang.Setelah matang angkat dan simpan diwadah dan petotan siap dihidangkan. selamat mencoba... Semoga artikel ini bermanfaat dan jangan lupa melihat artikel-artikel saya yang lain...
Baca selengkapnya